Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
29/11/15
Φλόγιστρο
Μικρή συσκευή υγραερίου, χειροκίνητη που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική κυρίως αλλά και στη λοιπή μαγειρική για "
καψάλισμα
" κρεατικών ή επιφάνειας γλυκισμάτων όπως οι κρέμες καραμελέ - μπρυλέ.
Ονομάζεται και καμινέτο κουζίνας, αναπτήρας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου