Είδος μαρουλιού. Εχει λεπτά ανοιχτο-πράσινα φύλλα, γλυκιά και βελούδινη γεύση. Μπαίνει σε σαλάτες, σαν γαρνιτούρα σε πιάτα με σφιχτά αυγά, θαλασσινά, ντομάτες. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει πολλές βιταμίνες όπως Β και Β6 και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Μαρούλι mache - Valerianella locusta
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου