Είδος σούπας με μοσχάρι και ρυζομακάρονα. Είναι πικάντικη, περιέχει καυτερές πιπεριές, μπαχαρικά. Θεωρείται το εθνικό πιάτο του Βιετνάμ.
Ιστορία
Οταν οι Γάλλοι αποικιοκράτες μάγειρες εισήγαγαν το ζωμό βοδινού κρέατος στους Βιετναμέζους, οι τελευταίοι τον εμπλούτισαν με καυτερά μπαχαρικά, σάλτσα ψαριών και ρυζομακάρονα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου