Είδος πίτας με γέμιση ψιλοκομμένο αρνί ή κατσίκι, μυζήθρα, στάκα. Το κρέας μαγειρεύεται πρώτα είτε βραστό είτε κοκκινιστό, με αυγολέμονο, ψητό όχι όμως και σουβλιστό. Μετά το τυλίγουν με φύλλο και το φουρνίζουν.
Λέγεται και Χανιώτικη κρεατόπιτα, Αρνί Τούρτα,
Κατάγεται απο τη Κρήτη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου