Είδος βότανου με ρόζ ή υποκίτρινα λουλουδάκια. Είναι θαμνώδες με λεπτά κλαδιά και φυλλαράκια που μοιάζουν στο σχήμα με εκείνα της δρυός . Καλλιεργείται σε κήπους.
Μαγειρική
Εχει απαλό άρωμα σαν σκόρδο και συχνά το χρησιμοποιούν για να δροσίζουν το δωμάτιο. Επειδή είναι σχετικά διουρητικό το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία της ποδάγρας (αυξημ. ουρικό οξύ).
Φέρεται να είναι ένα απο τα αρωματικά βότανα που μαγειρεύονται για το Χουνκιάρ Μπεγεντί (hünkâr beğendi).
Αλλα ονόματα
Ξύλο φασκόμηλου, Kisa mahmut, Germander, Wood sage (Teucrium scorodonia)
Αυτό δεν είναι πικρό???
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ για το σχόλιο και συγνώμη που δεν το είδα νωρίτερα. Δεν ξέρω τι γεύση ακριβώς δίνει σε φαγητό, αλλά θα το ψάξω.
ΔιαγραφήΔεν καταλαβα το κισα μαμουτ ειναι το φασκομηλο?
ΑπάντησηΔιαγραφήΑνήκει στη κατηγορία του φασκόμηλου αλλά λέγεται Σκορδόνιο Teucrium scorodonia.
Διαγραφή