Νιμόνο

Ιαπωνική τεχνική μαγειρικής όπου διάφορα τρόφιμα βράζονται μέσα σε αρωματικούς ζωμούς. Οι ζωμοί μπορεί να είναι απο πολύ έντονοι έως ελαφρά αρωματισμένοι.




Nimono