Είδος μανιταριού της οικογένειας της "Κανθαρέλας" (βλέπε ορισμό). Φύεται σε πευκοδάση, κοντά σε κουμαριές και σε σχίνους. Μοιάζει με τη "κουμαρένια" (βλέπε ορισμό) στο σχήμα, όμως το καπέλλο της έχει πρασινωπή απόχρωση ενώ όταν κοπεί εκκρίει ένα βυσσινή υγρό. Τρώγονται τηγανιτά, γίνονται και τουρσί. Θεωρούνται "το συκωτάκι" του λαού γιατί είναι πολύ γευστικά και πικάντικα.
Λέγεται και αρκένια - Lactarius semisanguifluus
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου