Είδος φρούτου που μοιάζει με τα "λίτσις" (βλέπε ορισμό). Είναι καρπός των φοινικόδενδρων Salak που κατάγονται απο τη ΝΑ Ασία. Η φλούδα του είναι φολιδωτή, με μικρά αγκάθια, καφετιά και μοιάζει με το δέρμα ενός φιδιού. Η σάρκα του φρούτου είναι ανοιχτόχρωμη και χωρίζεται σε τέσσερα τμήματα, το καθένα απο τα οποία περικλείει ένα μεγάλο καφέ κουκούτσι. Η σάρκα είναι πυκνή, λίγο ζουμερή με γεύση σαν ένα ξινόμηλο. Το φρούτο πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μόλις καθαρισθεί γιατί η σάρκα του στεγνώνει γρήγορα. Τρώγεται ωμό με ζάχαρη ή και αλάτι. Υπάρχει η φήμη ότι φέρνει δυσκοιλιότητα.
Salac, Salacca Zalacca
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου