Πως μετράμε τις ποσότητες

Πολλές συνταγές δίνουν το φλυτζάνι (κούπα, cup) σαν μέτρο

 1 κούπα ζάχαρη =200gr

1 κούπα μαύρη ζάχαρη = 220 γραμ
1 κούπα άχνη =160gr
1 κούπα αλεύρι =130gr
1 κούπα φρυγανιά = 105gr
1 κούπα αμυγδαλόψιχα =150gr

1 κούπα τριμμένα καρύδια = 125 γραμ.
1 κούπα καρυδόψιχα =125gr
1 κούπα κακάο = 128gr
1 κούπα νερό = 240gr
1 κούπα γάλα = 240ml
1 κούπα λάδι = 220gr
1 κούπα κρέμα γάλακτος = 225gr
1 κούπα σαντιγί = 125gr
1 κούπα βούτυρο = 225gr
1 κούπα τριμμένο τυρί = 110gr
1 κούπα μέλι = 340gr

1/3 κούπας βούτυρο = 76 γραμμάρια

¼ κούπας βούτυρο = 57 γραμμάρια

½ κούπας βούτυρο = 113 γραμμάρια

1 κουταλιά βούτυρο = 14 γραμμάρια

1 κουταλιά αλάτι – 18 γρ.

1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ = 12 γρ

1 κουταλάκι γλυκού = 5ml, 3 κουταλάκια γλυκού = 1 κουταλιά