Μπίτερ

Γενικός όρος για τα αρωματικά μίγματα με πικρή γεύση. Υπάρχουν μπίτερ σε "απεριτίφ" (βλέπε ορισμό) όπως το Καμπάρι και το Fernet Branca  και συμπυκνωμένα όπως η Αγκοστούρα και το Underberg. Υπάρχει η  μπύρα μπίτερ "Bitter Beer"(βλέπε ορισμό) και διάφορα άλλα ποτά.

Bitter