Τζινίβα

Είδος αποστάγματος απο σιτηρά και βίνη κριθαριού, σίκαλης και μούρων κέδρου. Μοιάζει με βότκα έχει όμως έντονη μυρωδιά κέδρου. Περιεκτικότητα σε αλκοόλη έως 38%.
Ανάλογα με το τρόπο απόσταξης, η τζινίβα είναι παλιά  "   " ή νέα " ". Η νέα έχει έντονη γεύση και μοιάζει με ουϊσκι

Ιστορία
Πιστεύεται ότι παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 16ο αιώνα απο ένα Ολλανδό φαρμακοποιό. Το 17ο αιώνα με τη προσθήκη μούρων κέδρου έγινε αγαπητό σε όλες τις Κάτω Χώρες. 

Ολλανδικής - Βελγικής καταγωγής
Genever, Jenever, Junever, Peket, Jajem, Genievre, Dutch gin, Holland gin