Γαλεόπιτα

Παραδοσιακό φαγητό Δωδεκανήσου. Διάφορα μικρά ψάρια και αθερίνες μπαίνουν σε χυλό απο αλεύρι, αυγά, κρεμμύδια και τηγανίζονται σε σχήμα τηγανίτας.
Λέγεται και αθερινόπιτα. Κατάγεται απο τη Σύμη.