Σέικερ

Το Σέικερ είναι ένα ποτήρι που χρησιμοποιείται για την ανάμιξη ποτών. Είναι φτιαγμένο απο μέταλλο ή πλαστικό, συχνά φέρει καπάκι για στεγανή εφαρμογή. Τα υλικά τοποθετούνται μέσα στο σέικερ, κλείνει ερμητικά και κουνιέται με δύναμη παλινδρομικά για λίγα δευτερόλεπτα ώστε ν'αναμειχθούν καλά τα υλικά του.

Είδη σέικερ

1)  Σέικερ με 2 μέρη . Αποτελείται απο 2 μεταλλικά κύπελα που προσαρμόζονται το ένα πάνω στο άλλο. Λέγεται και Boston shaker.

2) Σέικερ με 3 μέρη. Αποτελείται απο ένα μεγάλο κύπελλο, απο ένα πιο μικρό που προσαρμόζεται πάνω στο πρώτο (παίζοντας ρόλο καπακιού και σουρωτηριού) και απο το 3 μέρος, τη τάπα.

Πώς χτυπάμε ένα κοκτέιλ, στο σέικερ

α) Ετοιμάζουμε τα υλικά μας

β) Ζαχαρώνουμε το χείλος του ποτηριού, εάν θέλουμε

γ) Γεμίζουμε το μεγάλο κύπελο του σέικερ με παγάκια κατά τα 2/3

δ) Αδειάζουμε τα απαραίτητα υλικά για τη παρασκευή του κοκτέιλ στο μικρό κύπελο του σέικερ

ε) Αδειάζουμε το νερό που βγήκε απο τον πάγο, κάπου αλλού

στ) Ρίχνουμε το μίγμα των ποτών στο πάγο. Κλείνουμε ερμητικά τα δύο κύπελλα

ζ) Κουνάμε με δύναμη το σέικερ το πολύ για 10 δευτερόλεπτα
η) Αδειάζουμε το ποτό στο ποτήρι, σουρώνοντάς το.



Shaker