Αποστείρωση

Αφορά κυρίως τα βάζα μέσα στα οποία σκοπεύουμε να τοποθετήσουμε τουρσιά, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού κ.ά. Μετά το βασικό τους πλύσιμο, τα στραγγίζουμε και  τα βάζουμε λίγα λεπτά μέσα σε ζεστό στο φούρνο.