18/7/12

Πέρκα θαλάσσης

Ζεί στα ρηχά νερά της θάλασσας, κοντά σε βράχια, σε αμμούδες, κοντά στις ακτές σε βάθος μέχρι 20 μέτρα. Εχει χαρακτηριστικά χρώματα, είναι απο ανοιχτό καφέ έως κοκκινωπή με 7 κάθετες σκούρες λωρίδες στη ράχη, δαιδαλώδεις γαλάζιες γραμμές στο κεφάλι, μπλέ κηλίδα στη κοιλιά που φωσφορίζει τη νύχτα και ατονεί την ημέρα, κίτρινα πτερύγια. Ζεί παρέα με χταπόδια, όπου τρέφεται με τα υπολείμματα της τροφής τους. 

Μαγειρική
Εχει νόστιμο κρέας, γίνεται ψητή, πλακί και τηγανιτή.

Λέγεται και Γραμματικός, Μπογιατζής, Μπουκανάρα, Πέρδικα
Painted Comber - Serranus scriba

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου