Πεπίνος

Ειδος εξωτικού φρούτου απο το Περού. Μοιάζει με πεπόνι, έχει λεία χρυσή επιφάνια με σκούρες λωρίδες, απο πράσινες έως πορφυρές. Η σάρκα του είναι ανοιχτόχρωμη κίτρινη, η γεύση του στυφή μοιάζει με εκείνη του λεμονιού. Οι σπόροι του τρώγονται. Λέγεται και πεπόνι του δένδρου. Παρόλλο το σχήμα του δεν συγγενεύει με το πεπόνι, αλλά με τη πατάτα, τη τομάτα και τη μελιτζάνα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες. 

Πρόκειται για αειθαλή θάμνο που φύεται στη Ν. Αμερική, στη περιοχή των Ανδεων, Χιλής, Κολομβίας, Νέα Ζηλανδία, Ισραήλ, Μαρόκο, Ισπανία και ΗΠΑ.

Μαγειρική
Τα πεπίνος τρώγονται ωμά, έχουν ευχάριστη γεύση, μπαίνουν σε σαλάτες, σάλτσες και σε χυμούς.

Pepinos - Solanum muricatum