Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
11/3/12
Ρεκτιφιέ
Ορος που σημαίνει "διόρθωση". Προτού σερβιρισθεί ένα πιάτο, ο υπεύθυνος διορθώνει την εμφάνισή του, προσθέτει μυρωδικά, λίγο αλατοπίπερο κλπ
Rectifier
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου