Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
25/3/12
Ντελίς
Ορος που σημαίνει ότι ένα φιλέτο ψαριού, κυρίως γλώσσας, έχει κοπεί σε λεπτή φέτα η οποία διπλώθηκε για να παρουσιασθεί στο πιάτο.
Delice
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου