Γόπα

Εϊδος ψαριού που αφθονεί στις θάλασσές μας.

Γκριζογάλανη ράχη, ασημί πλευρά και κοιλιά. Πίσω απο τα μάτια ξεκινάνε κίτρινες γραμμές που σταματούν στην ουρά. Μεγάλο κεφάλι, με μεγάλα μάτια, στόμα γυριστό πρός τα επάνω. Μήκος σώματος 30-45 εκατοστά. Ζεί σε κοπάδια κοντά στις ακτές. Αναπαράγεται τον Απρίλιο-Μάϊο, τα θηλυκά όταν ωριμάσουν μετατρέπονται σε αρσενικά

Ιστορία
Η επιστημονική της ονομασία προέρχεται απο την αρχαία ελληνική λέξη "βοώπις" που σημαίνει "μάτι σαν του βοδιού" αναφερόμενη στο μέγεθος των ματιών της.

Μαγειρική
Είναι νόστιμο παχύ ψάρι ιδιαίτερα το χειμώνα. Γίνονται κυρίως τηγανητές ή και ψητές.

Λέγεται και Βόππα, Βούπα, Βώτσος, Γοπαρέλλο, Γούπα, Γουπί, Γυαλίτης, Ούπα, Ουπί.
Bogue- Boops boops, fam. Sparidae