21/2/12

Λύχνος


Είδος ψαριού που ζεί χωμένο στην άμμο και στο βούρκο του βυθού κοινωτατο στις ελληνικές θάλασσες.

Μοιάζει με τις δράκαινες γιατί έχει μεγάλα αγκάθια γεμάτα δηλητήριο σε όλο του στο σώμα. Ενώ δεν έχει λέπια, το κεφάλι του καλύπτεται απο τετραγωνες πλάκες, τα μάτια του είναι κοντά το ένα στο άλλο στη κορυφή του κεφαλιού ενώ το βαθύ του στόμα είναι γυρισμένο πρός τα κάτω. Οταν κολυμπάει μοιάζει με σκουλήκι, έχει μεγάλο κεφάλι και λιγνό σώμα απο πίσω γεμάτο πτερύγια και αγκάθια. Για να συλλάβει το θήραμά του, κουνάει κάποιες απολήξεις και μόλις πλησιάσει κάποιο ψαράκι, ανοίγει το τεράστιο στόμα του και το καταπίνει.
Μήκος 20-30 εκατοστά, βάρος 1 κιλό

Μαγειρική
Το κρέας του είναι νόστιμο. Είναι ζουμερό, κάτασπρο, σχεδόν άπαχο. Τα φιλέτα του γίνονται ψητά και μαγειρευτά.

Λέγεται και κούκκος, Λυχνάρι, Αμμουδύτης, Λυχνί, Τσιγαράς, Νύχλος
Stargazer - Utsnodvopus scaber

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου