Αφρώδες λευκό κρασί με ξηρή γεύση. Πίνεται ως απεριτίφ σε χώρες εκτός Ιταλίας και θεωρείται η φθηνώτερη εκδοχή της σαμπάνιας. Αντίθετα με τη σαμπάνια, το κρασί αυτό χαλάει αν μείνει στο μπουκάλι για αρκετό καιρό. Εχει εξαιρετικά χαμηλό αλκοολικό βαθμό, γύρω στα 11%, είναι αρωματικό, φρουτώδες με απλή γεύση. Πίνεται σκέτο ή σαν κύριο συστατικό διαφόρων κοκτέιλς.
Σερβίρεται σκέτο ή μαζί με κάποιο μεζέ πρίν του φαγητού, είτε αυτό είναι στο σπίτι, είτε σε εστιατόριο έξω. Απολαμβάνεται καλυτερα με πιάτα θαλασσιών, καναπέ, μαρμελάδες και ριζότο.
Ιταλικής καταγωγής
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου