Είδος "γλώσσας" (βλέπε ορισμό) που ζεί και στο Αιγαίο πέλαγος, σε κάθε παράκτια περιοχή. Είναι ικανώτατη ν' αλλάζει πολύ γρήγορα το χρώμα του σώματός της ώστε να ενσωματώνεται πλήρως με το περιβάλλοντα χώρο της. Είναι καφέ σκούρα με πολλές καφέ-άσπρες - κίτρινες κηλίδες, μήκος σώματος μέχρι 45 εκατοστά.
Ζεί κοπαδιαστά μαζί με άλλα ψάρια για αναζήτηση τροφήςΜαγειρική
Εχει φίνα και εύγευστη σάρκα, άσπρο κρέας. Μαγειρεύεται στο τηγάνι, στο φούρνο, μαγειρευτή, με διάφορα υλικά. Εχει υπέροχη γεύση.
Wide-eyed flounder - Bothus podas
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου