Είδος σούπας με "γυαλιστερές" (βλέπε ορισμό) που είναι βρασμένες με πατάτες κρεμμύδια, ντομάτες και κρέμα γάλακτος. Σε μερικές περιοχές δεν βάζουν ντομάτα, αλλά μαϊντανό και καρότα.
Το πιάτο σερβίρεται τις Παρασκευές σε πολλά εστιατόρια, ημέρα νηστείας για τους Καθολικούς.
Clam chowder
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου