10/1/12

Παπούλες

Είδος σαλατικού που τρώγεται σχεδόν πάντα ωμό με τη συνοδεία λαδιού-ξυδιού. Θεωρείται ένα απο τα νηστίσιμα φαγητά της Κρήτης, συνοδεύει τις αγκινάρες και πίνεται μαζί με τσικουδιά.

Λέγονται και ψαρές, καμπυλιές. Pale pea - Lathyrus ochrus

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου