Αθερίνα

Είδος αφρόψαρου που ζεί και μετακινείτε σε κοπάδια. Μήκος σώματος 8-15 εκατοστά, χρώμα γκριζοπράσινο ασημί επάνω με μία λωρίδα σκούρα απο τη βάση του κεφαλιού ως την ουρά, στρογγυλεμένο σώμα, μυτερό ρύγχος ( γι αυτό λέγεται Σουβλίτης), το στόμα ανοίγει πλάγια.

Είναι ο κλασσικός μεζές για ούζο ή και ρετσίνα. Το κρεας της είναι νόστιμο, τρώγεται συνήθως τηγανιτή σαν τη "μαρίδα"(βλέπε ορισμό). Στη Μυτιλήνη και στη Κρήτη τη κάνουνε πιτούλες με κρεμμύδια και αλεύρι.

Λέγεται και Αθερίνα μεγάλη, Αθερνός, θερίνα, θερινός, Σουβλί
Sand Smelt -Atherina hepsetus

Αλλα είδη

1) Κεφαλάς. Είναι μεγαλύτερη σε μέγεθος με στρογγυλό ρύγχος, ασημί μπλέ στη ράχη με πράσινες ανταύγειες, με σκούρα ταινία που διατρέχει κατά μήκος τη περιοχή απο το κεφάλι ως την ουρά. Μήκος 5-10 εκατοστά. Ζεί σε ρηχούς κολπίσκους, σε υφάλμυρα νερά, σε λιμνοθάλασσες σε μεγάλα κοπάδια. Λέγεται και Αθερίνα μικρή, Γαέλα, Σουβλί Smelt - Atherina boyeri


- Sand smelt