14/1/12

Σαγανάκι


Οταν λέμε "σαγανάκι" υπάρχουν 2 εκδοχές, η πρώτη αναφέρεται στο σκεύος, η δεύτερη στο περιεχόμενό του.
1) Είδος τηγανιού με δύο λαβές. Προέρχεται απο το σαγάνι, στα τουρκικά sahan το οποίο είναι ένα ταψί με 2 χέρια.
2) Το σαγανάκι είναι ένας μεζές με τηγανιτό τυρί, το οποιο μπορεί να είναι φέτα, γραβιέρα, φορμαέλα, ακόμη και χαλούμι. Επιπλέον υλικά μπορούν να προστεθούν, οπως θαλασσινά, αυγά. Τρώγεται μαζί με κρασί, ούζο ακόμη και μπύρα.

Τουρκικής καταγωγής

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου