Eίδος μεγάλης γαρίδας που ζεί σε όλη τη Μεσόγειο, τη Δυτική Ευρώπη και Αφρική. Ζεί αποκλειστικά στη θάλασσα ή και σε γλυκά νερά όπου κολυμπάει χρησιμοποιώντας τα πόδια της σαν κουπιά. Εχει την ικανότητα να αναπλάθει το τμήμα του σώματός της που έχασε ή έπαθε βλάβη. Εχει μήκος 20 εκατοστά και χρώμα σταχτί, με γουρλωτά μάτια που δεν κλείνουν ποτέ.
Θεωρείται εξαίσιος μεζές, μπαίνει σε πιάτα με ζυμαρικά, ριζότο, σάλτσες. Εκτρέφεται και στα ενυδρεία εξαιτίας του κρέατός της
Triple-grooved shrimp, Caramote prawn - Melicertus kerathurus
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου