13/1/12

Φαγγρί


Είδος ψαριού μήκους απο 30-70 εκατοστά βάρος μέχρι 7 κιλά. Η ράχη του είναι χρυσοκόκκινη, η κοιλιά υπόλευκη, έχει γαλάζια στίγματα στα πλευρά του. Οταν διεγερθεί εμφανίζει κόκκινες λωρίδες στο σώμα του. Παχουλό σώμα, στρογγυλεμένο μέτωπο, κοφτερά δόντια, διχαλωτή ουρά.
Ζεί στο Αιγαίο απο 20-200 μέτρα βάθος, σε μικρά κοπάδια, σε βυθούς με λάσπη και χαλίκια. Σε πελαγίσιες ξέρες γεννά τ' αυγά του. Δυνατός κυνηγός, μάχεται σθεναρά άμα πιαστεί σε αγγίστρι.

Το κρέας του είναι άφθονο και πολύ νόστιμο.


Λέγεται και Φαγκρί, Φαγγρόπουλο, Μερτζάνι και Χαβρί
Common sea bream - Pagrus pagrus - Fam. Sparidae

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου