Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
3/1/12
Baba ganoush
Είδος συνοδευτικού για αρνί. Παρασκευάζεται με πουρέ απο μελιτζάνα, ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδου και ελαιόλαδο.
Μέση Ανατολή
Λέγεται και baba ghanoush, baba ganush, baba ghannouj, baba ghannoug, بابا غنوج bābā ghanūj.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου