Είδος φαγητού που παρασκευάζεται απο τα περισσευούμενα λαχανικά της προηγούμενης μέρας, όπως πατάτες και λάχανα, ή καρότα και αρακά, πράσα, λαχανάκια Βρυξελλών κλπ. Τα λαχανικά τσιγαρίζουνται και μετά ανακατεύονται με πουρέ πατάτες μέχρι να γίνουν μία χρυσαφιά μάζα. Σερβίρεται ζεστό.
Αγγλικής καταγωγής
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου