Λεξικό γαστρονομίας
Τι είναι τι, στη μαγειρική
24/12/11
Φτωχογιάννης
Αλλη ονομασία του παστού μπακαλιάρου. Τηγανίζεται με κουρκούτι στο οποίο έχουν προσθέσει τριμμένο κολοκύθι.
Λέγεται και Φτωχογιάννος. Το όνομα προήλθε απο τη Κρήτη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Νεότερη ανάρτηση
Παλαιότερη Ανάρτηση
Αρχική σελίδα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου