Είδος ζύμης με ουδέτερη γεύση που φτιάχνουν τη περιοχή του Εβρου. Τις τυλίγουν σε μορφή κρέπας και τις γεμίζουν με διάφορα υλικά όπως μέλι με τυρί φέτα. Μερικές συνταγές απλά τις πλάθουν σαν τις τηγανίτες ή τους λουκουμάδες και τους τηγανίζουν στο λάδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου