Είδος κατσαρόλας για γρήγορο μαγείρεμα. Το καπάκι της κλείνει ερμητικά ώστε ο παγιδευμένους ατμός να αυξάνει την εσωτερική θερμοκρασία και τα υγρά να βράζουν σε υψηλώτερους βαθμούς απο τα κανονικά σκεύη. Η πίεση αυτή που ασκείται κάνει το φαγητό πιο ζουμερό και μαλακό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου