27/12/11

Bangers and mash

Φαγητό με τηγανιτά λουκάνικα και πουρέ πατάτας. Τα λουκάνικα μπορεί να είναι χοιρινά ή και μοσχαρίσια. Το πιάτο συνοδεύεται απο σάλτσα και τηγανιτά κρεμμύδια. Σερβίρεται κυρίως στις αγγλικές πάμπ.

Ιστορία

Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου ο κόσμος έτρωγε λουκάνικα τόσο γεμάτα με υγρό που έσκαγαν την ώρα που τα τηγάνιζαν, εξ' ού και το όνομα "bangers".




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου