19/11/11

Ματελότ

Πηχτή σούπα με ψάρια του γλυκού νερού, ιδίως χέλι, βρασμένα με κρασί, κρεμμύδια και μανιτάρια. Σερβίρεται πάνω σε τηγανισμένο ψωμί.


Matelote (d'anguilles)

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου