26/11/11

Μελεκούνι

Είδος γλυκίσματος απο μέλι, σουσάμι, αμύγδαλα, μπαχαρικά και ξύσμα εσπεριδοειδών. Μοιάζει με το παστέλι, έχει όμως διαφορετικό άρωμα και γεύση.

Ιστορία

Είναι παραδοσιακό γλυκό για γάμους και βαπτίσεις, όπου οι γυναίκες του χωριού απο το οποίο κατάγεται το ζευγάρι, μαζεύονται όλες μαζί με τραγούδια και χαρές για να φτιάξουν τα μελεκούνια για να τα προσφέρουν στην εκκλησία και στους καλεσμένους.
Η ονομασία "μελεκούνι" προέρχεται απο την Αρχαία Ελλάδα. Αποτεέίται απο 2 συνθετικά το μελε" και το "κούνι" απο το μέλι και το κουνί (κουνα-ες) όπως λένε τους σπόρους στη Ρόδο.


Ροδίτικης καταγωγής.






Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου