Μουσταρδέλαιο

Λάδι απο κόκκους μουστάρδας. Εχει έντονη οσμή σαν αυτή του λάχανου και μία καρυδένια γεύση.
Χρησιμοποιείται στην Ινδία και στο Μπαγκλαντές για τηγάνισμα, ενώ στις ΗΠΑ, Καναδά και στην Ε.Ε θεωρείται ακατάλληλο για ανθρώπινη βρώση.