Μπουσέ

Μοιάζουν με "βολ ω βαν"* μόνο που είναι μικρότερα σε μέγεθος. Είναι φτιαγμένα απο ζύμη, αλλά το φύλλο τους είναι πιο λεπτό, ώστε να χωράνε ολόκληρα στο στόμα


(Bouchets)

* Βλέπε αντίστοιχο ορισμό