Ποντικόψαρο

Ψάρι του αλμυρού νερού. Ανήκει στην οικογένεια του Βακαλάου. Ζεί στις κρύες βαθιές θάλασσες του Β. Ατλαντικού και Ν. Αρκτικού Ωκεανού σε βάθος έως 500 μέτρα. Το σώμα του είναι μακρόστενο, σκούρο καφέ ή γκρίζο. Το κάτω σιαγόνι είναι πιο μακρύ απο το επάνω. Εχει ένα μικρό υπογένειο που είναι όργανο αφής και όσφρησης. Εχει βάρος έως 30 κιλά, συνήθως όμως είναι γύρω στα 5.

Μαγειρική
Εχει λευκή μαλακή σάρκα με γλυκιά και μεστή γεύση. Μαγειρεύεται ψητό, καπνιστό, τηγανιτό.

Λέγεται και Γλαυκοποντικόψαρο, Ποντίκι, Μόλβα
Blue Ling (Molva dypterygia macrophthalma)