Ασφάλεια τροφίμων H.A.C.C.P.

Σύστημα κανόνων και νομοθεσίας που αφορούν στη διαχείριση της ασφάλειας στη παραγωγή τροφίμων και ποτών. Δημιουργήθηκε στις ΗΠΑ με το τίτλο "Hazard Analysis & Critical Control Points"

H.A.C.C.P.