Θαρθουέλα

Σούπα με γαρίδες, μύδια, καλαμάρια και φιλέτα ψαριών. Σωτάρονται κατ' αρχήν σε ελαιόλαδο μαζί με σκόρδα, τσίλι και σβήνονται με κρασί. Σερβίρεται με κρασί. Ισπανικής καταγωγής.




Zarzuela