Το λάχανο αυτό δεν μοιάζει καθόλου με τα ευρωπαϊκά στρογγυλά λάχανα, είναι φυλλώδες και τα κοτσάνια του μοιάζουν με χοντρά σέλινα. Τα φύλλα του είναι σκούρα πράσινα με ελαφρό άρωμα.Μαγειρική
Μαλακώνει εύκολα και δεν χρειάζεται πολύ βράσιμο.Χρησιμοποιείται στις κουζίνες της Απω Ανατολής, στη Κίνα.
Λέγεται και Μπόκ τσόι
Chinese cabbage, Bok choy - Brassica rapa chinensis
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου