Τσίλι πασίγια

Είδος αποξηραμένης πιπεριάς που ανήκει στα τσίλις (chillies).Πρόκειται για τη πιπεριά chilaca που έχει αποξηρανθεί. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη παρασκευή σάλτσας είτε ολόκληρη είτε αλεσμένη. Τρώγεται στις ΗΠΑ, τη Μεγάλη Βρετανία και το Μεξικό

Chilli pasilla