Χημικές ουσίες που δημιουργήθηκαν με σκοπό να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη. Εχουν μεγάλη γλυκαντική ιδιότητα που δίνουν γεύση χωρίς να προσθέτουν θερμίδες. Δημιουργήθηκαν αρχικά για τους διαβητικούς, αργότερα για όσους ακολουθούν πρόγράμματα αδυνατίσματος. Απο τις πιο γνωστές γλυκαντικές ουσίες είναι η ασπαρτάμη και η ζαχαρίνη.
Sweeteners
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου