Αρτόκαρπος

Είδος εξωτικού φρούτου. Το δένδρο είναι πολύ ψηλό, ύψους έως 25 μέτρα με πλούσιο φύλλωμα. Οι καρποί του είναι οβάλ βάρους έως 3 κιλά ο καθένας. Εχουν πρασινωπό χρώμα, χοντρή φλούδα με εξογκώματα, αμυλώδη, λευκή σάρκα που μοιάζει με την υφή του ψωμιού ενώ έχει γεύση πατάτας. Το κάθε δένδρο μπορεί να παράγει και 150 φρούτα το χρόνο. Καλλιεργείται στις χώρες του  Νοτίου Ειρηνικού, στη Καραϊβική, στην  Ινδία. 

 Ιστορία

Το αρτόδενδρο ήταν γνωστό στους κατοίκους του Νοτίου Ειρηνικού εδώ και 3000 χρόνια. Οι Ευρωπαίοι το ανακάλυψαν το 1787 και το εισήγαγαν για καλλιέργεια και στα νησιά της Καραϊβικής. Ο καπετάνιος William Bligh συγκέντρωσε πάνω απο 1000 φυτά στη Ταϊτή με σκοπό να τα μεταφέρει στην Αμερική. Η ανταρσία όμως του πληρώματός του, ματαίωσε τα σχέδιά του. Αργότερα ξεκίνησε ξανά για τη Ταϊτή, με άλλο καράβι όπου επιτυχώς κατάφερε να τα μεταφέρει στη Τζαμάϊκα και τις Δυτικές Ινδίες. 

Breadfruit