Είδος σάντουϊτς με λευκό ψωμί στο οποίο προσθέτουν ωμά λαχανικά, αλλαντικά ή πατέ ελιάς και μπαχαρικά. Το ψωμί μπορεί να έχει μέγεθος "μπριός" (βλέπε ορισμό) ή να είναι και μικρή φρατζόλα. Κόβεται οριζόντια και γεμίζεται με μορταδέλλα, σαλάμι, ζαμπόν, τυρί, σκόρδο, αλάτι, δενδρολίβανο, φασκόμηλο. Ψήνεται για λίγα λεπτά και καταναλώνεται ζεστό.
Ιταλικής καταγωγής
Panini (sandwich)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου