12/3/12

Nachos

Μεξικάνικα τσίπς απο μείγμα καλαμποκιού και σταριού. Σερβίρονται με λιωμένο τυρί και πικάντικη σάλτσα με πιπεριές "χαλαπένος" (βλέπε ορισμό).

Ιστορία

Πήραν το όνομά τους απο τον μέτρ Ignacio Nacho Anaya που τα δημιούργησε και τα σερβίρισε για πρώτη φορα το 1943. Οι σύζυγοι 10 αμερικανών στρατιωτών μπήκαν στο εστιατόριό του αφού είχε κλείσει και του ζήτησαν κάτι απλό να τους ετοιμάσει. Ο μέτρ πήρε μεξικάνικες "τορτίγιες" (βλέπε ορισμό) και τις περιέχυσε με σάλτσα ζεστού και λιωμένου τυριού. Ετσι γεννήθηκαν τα Νάτσος που πήραν και το όνομά του.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου