Βαρένικα

Είδος ζυμαρικών που είναι γεμισμένα με μυζήθρα. Πλάθονται μαζί με το τυρί και τυλίγονται σαν τα τυροπιτάκια. Βράζονται ή τηγανίζονται.

Ιστορία
Ρωσικής καταγωγής. Οι εκ Ρωσίας Ελληνες προερχόμενοι απο το Πόντο, το έφεραν στην Ελλάδα μετά τη μικρασιατική καταστροφή, 1922-1923.