4/2/12

Tartiflette

Είδος φαγητού απο τη περιοχή Σαβουά της Γαλλίας. Μεγάλη ποσότητα πατάτες αναμειγνύονται με μπέηκον, "λαρντόνς" (βλέπε ορισμό), κρέμα γάλακτος, λευκό κρασί και τυρί "reblochon"(βλέπε ορισμό).
Συχνά προστίθενται κρεμμύδια και αντί για λαρντόνς βάζουν καπνιστό σολωμό.
Ψήνεται στο φούρνο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου