Chemiser

O όρος σημαίνει "ντύνω". Στη μαγειρική αναφέρεται στο τύλιγμα των τροφών σε λαδόκολλα ώστε να μη κολλάνε στα ταψιά. Στη ζαχαροπλαστική σημαίνει στην επάληψη της φόρμας π.χ. για κέϊκ με βούτυρο ή αλεύρι ώστε το γλύκισμα να μη κολλήσει στα τοιχώματα